Purchasing

As a chocolate manufacturer, Chocolats Halba sources raw materials such as cocoa, hazelnuts and palm oil from around the world. We aim to procure our most important raw materials as sustainably as possible. In other words, purchasing must be:

  • as direct as possible or traceable,
  • fairly priced,
  • as environmentally friendly as possible.

In line with our core business and due to the importance of social and environmental factors, we focus primarily on procuring sustainable cocoa, palm oil, hazelnuts and packaging materials.

Für viele Kleinbauern lohnt sich der Kakaoanbau nicht mehr. Schlechte Bohnenqualität, Kinderarbeit und Vernachlässigung der Umwelt sind die Folgen. Wir steuern gegen.

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Rund 85 Prozent der weltweit verfügbaren Haselnüsse landen in der Schokoladenindustrie. Obwohl der Anteil am gesamten Rohstoffeinkauf von Chocolats Halba unter 5 Prozent pro Jahr liegt, haben wir uns zum Ziel gesetzt, bis 2016 ausschliesslich nachhaltige Haselnüsse zu beziehen.

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Die Nachfrage nach Palmöl und Soja nimmt weltweit rasant zu. Als Folge davon verdrängen neue Plantagen grosse Regenwaldflächen. Deshalb verwendet Chocolats Halba ausschliesslich nachhaltig produziertes, rückverfolgbares Palmöl und Sojalecithin.

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Müll vermeidet man am besten, indem man ihn nicht produziert. Daher reduzieren wir kontinuierlich das Verpackungsmaterial, suchen nach Alternativen und verwenden Papier aus FSC-zertifiziertem Anbau.

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